Aktualności

Zapraszamy do wziÄ™cia udziaÅ‚u 19 MiÄ™dzynarodowym Kongresie Naukowym EuroFedLipid "Fats, oils and lipids: From raw materials to consumer expectation", który odbÄ™dzie siÄ™ w dniach 17-20 wrzeÅ›nia 2023 r. w Poznaniu.

GÅ‚ównym organizatorem konferencji jest European Federation for the Science and Technology of Lipids wraz z SekcjÄ… Chemii i Technologii TÅ‚uszczów Polskiego Towarzystwa Technologów Å»ywnoÅ›ci oraz Uniwersytetem Przyrodniczym w Poznaniu.
W skÅ‚ad Komitetu organizacyjnego wchodzÄ…: prof. dr hab. Magdalena RudziÅ„ska oraz prof. UPP dr hab. Dominik Kmiecik z UPP oraz dr Dorota Klensporf-Pawlik z UE w Poznaniu. W ramach Konferencji odbÄ™dÄ… siÄ™ wykÅ‚ady plenarne oraz spotkania w 20 różnych sekcjach tematycznych.
Kongresy organizowane przez EuroFedLipid odbywajÄ… siÄ™ co 2 lata w różnych częściach Europy i w tym roku przypada zaszczyt na organizacjÄ™ tego wydarzenia w Poznaniu. WÅ›ród okoÅ‚o 1000 uczestników Kongresu znajdujÄ… siÄ™ naukowcy i przedstawiciele przemysÅ‚u z caÅ‚ego Å›wiata. Oprócz goÅ›ci z Europy, sÄ… także obecni przedstawiciele z USA, Kanady, Japonii, Malezji, Tunezji, Indii, Maroka, Izraela czy Chin.
Zazwyczaj jednak najliczniejszÄ… grupÄ… sÄ… goÅ›cie z kraju – gospodarza. Spodziewamy siÄ™, że i tym razem grono to bÄ™dzie licznie reprezentowane przez zainteresowanych z Polski.
Serdecznie zapraszamy wszystkich zainteresowanych!

 

Ulotki dotyczÄ…ce podstawowych informacji zwiÄ…zanych z rejestracjÄ… i przesyÅ‚aniem streszczeÅ„ w zakÅ‚adce: Konferencje

Zapraszamy do wziÄ™cia udziaÅ‚u w 5. Polskim Kongresie Reologii, który odbÄ™dzie siÄ™ w Wieliczce-Krakowie w dniach 18-20 wrzeÅ›nia 2023 roku. 

 

WiÄ™cej szczegóÅ‚ów w zakÅ‚adce: Konferencje

W dniach 11-12 maja 2023 r. w Warszawie odbÄ™dzie siÄ™ konferencja XXVII Sesja Sekcji MÅ‚odej Kadry Naukowej PTTÅ» "Rozwój Nauk o Å»ywnoÅ›ci. Zrównoważona przyszÅ‚ość" oraz Xth International Session of Young Scientific Staff "Food Science Development. Sustainable Future"

 

WiÄ™cej szczegóÅ‚ów w zakÅ‚adce: Konferencje

MiÅ‚o jest nam poinformować, że w konkursie na najlepszÄ… pracÄ™ opublikowanÄ… w 2021 r. w czasopiÅ›mie Å»ywność. Nauka. Technologia. Jakość, KapituÅ‚a konkursu wyróżniÅ‚a: 

w kategorii prac oryginalnych

Patrycja CichoÅ„ska, MaÅ‚gorzata Ziarno. WpÅ‚yw kieÅ‚kowania na zawartość wybranych wÄ™glowodanów i polifenoli ogóÅ‚em w napojach z fasoli biaÅ‚ej. Å»ywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2021, 28, 3(128), 86-94.

https://wydawnictwo.pttz.org/wp-content/uploads/2022/01/08_Cichonska.pdf

 

w kategorii prac przeglÄ…dowych 

Barbara Stachowiak, Krzysztof Bukowski. Nowe trendy w branży browarniczej. Piwa funkcjonalne - surowcowe i technologiczne aspekty ich otrzymywania. Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2021, 28, 1(126), 5-27.

https://wydawnictwo.pttz.org/wp-content/uploads/2021/07/01_Stachowiak.pdf

 

Autorom serdecznie gratulujemy!

Jest nam niezmiernie miÅ‚o poinformować, że Polskie Towarzystwo Technologów Å»ywnoÅ›ci zostaÅ‚o patronem medialnym podrÄ™cznika akadamieckiego Wydawnictwa Naukowego PWN "Å»ywienie czÅ‚owieka" prezentujÄ…cego komplesowo ujÄ™te podstawowe wiadomoÅ›ci z zakresu nauki o żywieniu czÅ‚owieka.

Tom I - Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu

Tom II - Żywienie człowieka zdrowego i chorego

 

zywienie czlowieka tom I

zywienie czlowieka tom II

 

Zapraszamy do wziÄ™cia udziaÅ‚u w dwóch miÄ™dzynarodowych konferencjach naukowych, których wspóÅ‚organizatorem jest OddziaÅ‚ WrocÅ‚awski PTTÅ»: Quality and Safety in Food Production Chain oraz BRIA 2022 - Biotechnology Research and Industrial Applications. Konferencje odbÄ™dÄ… siÄ™ w dniach 15-16 wrzeÅ›nia 2022 r. we WrocÅ‚awiu.

WiÄ™cej szczegóÅ‚ów w zakÅ‚adce: Konferencje

statuetka

W konkursie PTTÅ» na najlepszÄ… pracÄ™ doktorskÄ…
z zakresu nauk o żywnoÅ›ci obronionÄ… w 2021 r., najwyższÄ… punktacjÄ™ i nominacjÄ™ do nagrody KapituÅ‚a przyznaÅ‚a pracy dr inż. Katatrzyny Pobiegi pt. "Studia nad aktywnoÅ›ciÄ… przeciwdrobnoustojowÄ… powÅ‚ok pullulanowo-propolisowych na wybranym surowcu roÅ›linnym", wykonanej pod kierunkiem prod. dr hab. MaÅ‚gorzaty Gniewosz. 

Uroczyste ogÅ‚oszenie wyników konkursu wraz
z wrÄ™czeniem statuetki odbyÅ‚o siÄ™  19 maja 2022 r.
w Poznaniui podczas XXVI Konferencji Naukowej
Sekcji MÅ‚odej Kadry Naukowej PTTÅ». 

 

zdjecie 2

wrczenie

  

  

Więcej o konkursie

Zapraszamy do wziÄ™cia udziaÅ‚u w IV miÄ™dzynarodowej konferencji Nordic Baltic Drying Conference (NBDC 2022), która odbÄ™dzie siÄ™ w dniach 7-9 wrzeÅ›nia 2022 r. we WrocÅ‚awiu. Cykliczna konferencja, której tegorocznym organizatorem jest Uniwersytet Przyrodniczy we WrocÅ‚awiu (UPWr), zostanie przeprowadzona w formie hybrydowej, umożliwiajÄ…c uczestnikom udziaÅ‚ w trybie stacjonarnym, jak i zdalnym.

 

WiÄ™cej szczegóÅ‚ów w zakÅ‚adce: Konferencje

Serdecznie zapraszamy do udziaÅ‚u w pilotażowych szkoleniach online opracowanych w ramach projektu EQVEGAN, którego jesteÅ›my Partnerem Stowarzyszonym.

Link do rejestracji wraz z harmonogramem znajduje siÄ™ tutaj.

EQVEGAN clettring

W imieniu Podkarpackiego OddziaÅ‚u PTTÅ», serdecznie zapraszamy na prelekcjÄ™ w ramach cyklu wykÅ‚adów otwartych "JAKOŚĆ Å»YWNOÅšCI - ÅšWIADOME ODÅ»YWIANIE", pt. "Co warto wiedzieć na temat alergii pokarmowej i alergenów w żywnoÅ›ci". WykÅ‚ad wygÅ‚osi dr hab. Dorota Piasecka-Kwiatkowska, prof. UPP z Katedry Biochemii i Analizy Å»ywnoÅ›ci Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. 

Seminarium odbędzie się 24.03.2022 o godz. 15:00 na platformie Zoom.

SzczegóÅ‚y w zakÅ‚adce: Seminaria online

View more posts